คำนวณต้นทุนสูตรอาหาร
สำหรับแม่ค้าขายจริง — รู้กำไรต่อจาน
ใส่สูตรไทยของคุณทีละวัตถุดิบพร้อมจำนวนที่ใช้และราคาต่อหน่วย — ระบบรวมต้นทุนทั้งหม้อ/ถาด
บวกค่าแฝง GP แพลตฟอร์ม VAT 7% แนะนำราคาขายตาม Food Cost ที่อยากได้ ปัดราคาสวยพร้อมขาย
วัตถุดิบในสูตร
0 รายการคิดเพิ่มจากต้นทุนวัตถุดิบรวม — เช่น ค่าแก๊ส น้ำมัน น้ำยาล้าง
เช่น ค่าส่งตลาดสต็อกรวมต่อวัน หารลงสูตร
สรุปต้นทุน — พร้อมขาย
เพิ่มวัตถุดิบเพื่อเริ่มคำนวณ
เปลี่ยนจำนวนเสิร์ฟ ระบบจะคงต้นทุนรวมเดิมและคำนวณต่อเสิร์ฟใหม่ให้ทันที · สูตร: ราคาขาย = ต้นทุนต่อเสิร์ฟ ÷ Food Cost% × (1+VAT)
สัดส่วนต้นทุนต่อวัตถุดิบ
คิดละเอียดถึงกรัม — ขายไม่หลอกตา
ใส่จำนวนที่ใช้จริงกับราคาต่อหน่วย (กก./ลิตร/ชิ้น) ระบบคิดเป็นต้นทุนต่อกรัม/มล. ให้อัตโนมัติ บวกค่าแก๊ส แพ็กเกจ ค่าแรงต่อเสิร์ฟได้
รองรับ GP & VAT 7% — ขายบนแอปไม่เข้าเนื้อ
เลือก GP Grab/LINE MAN 25–32% ติ๊ก VAT 7% ได้ — เห็นกำไรสุทธิหลังหักทันที ก่อนตั้งราคาในแอปแล้วขาดทุนไม่รู้ตัว
ปัดราคาสวย + แชร์ให้ทีม
ได้ 132 บาท ระบบแนะนำ 129 บาททันที — ราคาลงท้าย 9 ขายง่าย คัดลอกสรุปหรือดาวน์โหลด CSV ส่งต่อในไลน์ให้ทีมครัวได้เลย
คำถามที่พบบ่อย
คิดต้นทุนสูตรอาหารยังไงให้ตรงกับการขายจริง?
ต้นทุนแต่ละวัตถุดิบ = จำนวนที่ใช้ × ราคาต่อหน่วย (หน่วยเดียวกัน) ระบบรวมทุกวัตถุดิบ บวกค่าใช้จ่ายแฝง % และต้นทุนคงที่ ได้ต้นทุนรวมทั้งสูตร แล้วหารด้วยจำนวนเสิร์ฟ/ชิ้นที่ทำได้จริง — ได้ต้นทุนต่อเสิร์ฟที่แม่ค้าใช้ตั้งราคาได้เลย
ทำหม้อใหญ่ขายหลายจาน ต้องหารยังไง?
ใส่จำนวนเสิร์ฟที่ตักขายได้จากหม้อนั้น เช่น แกงเขียวหวาน 1 หม้อตักได้ 20 ที่ ระบบจะหารต้นทุนรวมทั้งหม้อให้เป็นต้นทุนต่อที่อัตโนมัติ แล้วคิดราคาขายแนะนำต่อที่ให้ด้วย — ไม่ต้องหารเอง
ขายบน Grab โดน GP 30% ต้องตั้งราคาเท่าไหร่?
เลือก GP 30% ในช่องแพลตฟอร์ม แล้วติ๊ก "โชว์กำไรสุทธิหลังหัก GP" — ระบบจะแสดงกำไรหลังหัก GP ให้เทียบก่อน/หลัง เช่น ต้นทุนต่อเสิร์ฟ 40 ขาย 129 โดน GP 30% เหลือรายได้สุทธิ ~90 บาท กำไรสุทธิ ~50 บาท ถ้าติดลบแปลว่าต้องขึ้นราคาอีก
หน่วยวัตถุดิบใส่ยังไง — กรัม/กิโล/ชิ้น?
เลือกหน่วยให้ตรงกับที่ซื้อ เช่น น้ำตาลซื้อกิโลละ 45 บาท แต่ใช้ 200 กรัม → เลือกหน่วย "กิโลกรัม" ใส่จำนวน 0.2 ระบบคิดเป็น 9 บาทให้อัตโนมัติ ถ้าซื้อเป็นกรัมก็เลือก "กรัม" ได้เช่นกัน — สำคัญคือจำนวนกับราคาต้องหน่วยเดียวกัน
ปัดราคาสวยลงท้าย 9 คืออะไร?
จิตวิทยาตั้งราคา — 129 ดูน่าซื้อกว่า 130 แม้ต่างกันบาทเดียว ระบบจะปัดราคาคำนวณลงให้ลงท้ายด้วย 9 เสมอ (เช่น 132 → 129) ถ้าอยากได้ราคาตรงๆ ปิดสวิตช์ "ปัดราคาสวย" ได้
ใช้ฟรีไหม? ข้อมูลสูตรถูกเก็บไหม?
ใช้ฟรี 100% คำนวณในเบราว์เซอร์ของคุณเท่านั้น ไม่ส่งข้อมูลสูตรไปเซิร์ฟเวอร์ อยากเก็บสูตรและตัดสต็อกอัตโนมัติทุกครั้งที่ขาย ลอง Hometung POS ได้ฟรีที่ลิงก์ด้านบน