เครื่องคิดต้นทุนอาหารร้าน (Food Cost Calculator)

Food Cost % = ต้นทุนวัตถุดิบต่อจาน ÷ ราคาขาย × 100 เช่น รวมต้นทุนวัตถุดิบทุกอย่างในจานได้ 45 บาท ขาย 120 บาท → 45 ÷ 120 × 100 = 37.5% หมายความว่าต้นทุนอาหารคิดเป็น 37.5% ของราคาขาย

มาตรฐานทั่วไปร้านอาหารมักตั้งเป้า Food Cost อยู่ที่ 28-35% แต่ขึ้นกับประเภทเมนู เมนูที่ใช้วัตถุดิบแพงอาจสูงถึง 40% ส่วนเครื่องดื่มมักต่ำ 20% กว่า ยิ่ง % ต่ำยิ่งเหลือกำไรมากขึ้น

ใช้โหมด "ทำทีละหม้อ/ถาดใหญ่" — ใส่วัตถุดิบทุกอย่างที่ใช้ทำทั้งหม้อพร้อมราคารวม ระบบรวมเป็นต้นทุนทั้งหม้อให้ แล้วใส่จำนวนจานที่ตักขายได้จากหม้อนั้น ระบบจะหารให้เป็นต้นทุนต่อจานอัตโนมัติ

พิมพ์ชื่อวัตถุดิบ (เช่น "เนื้อหมู") และราคารวมที่ซื้อมาสำหรับใช้ในเมนู/หม้อนั้น (เช่น "25") กดปุ่ม + เพิ่มวัตถุดิบ ได้ไม่จำกัดจำนวนรายการ ระบบรวมยอดให้อัตโนมัติทุกครั้งที่แก้ไข

ใช้ฟรี 100% ไม่ต้องสมัคร ไม่มีโฆษณาบังคับ อยากได้ระบบคิดต้นทุนและสต็อกวัตถุดิบอัตโนมัติทุกครั้งที่ขาย ลอง Hometung POS ฟรีได้ที่ลิงก์ด้านบน