Pour Over Coffee
Ratio Calculator คำนวณอัตราส่วนกาแฟดริป — รู้ทันทีว่าต้องใช้น้ำกี่มล.
ใส่ผง กาแฟดริป (กรัม) แล้วรู้ทันทีว่าต้องใช้น้ำกี่มล. รวม Bloom, ตารางริน 3 ช่วง และโหมดคำนวณกลับจากน้ำ — รองรับหลายเสิร์ฟ คำนวณออฟไลน์ 100%
ใส่ผงกาแฟ แล้วคำนวณน้ำที่ต้องใช้ตามอัตราส่วน
1:15 เข้มบอดี้แน่น · 1:16 สมดุลมาตรฐาน SCA · 1:17 ใสไลท์
ทิป SCA: ชงดริปร้อนใช้น้ำ 92–96°C บดกลาง (เกลือทะเล) · Bloom 2 เท่าของผง 30–45 วิ แล้วริน 3 ช่วงจบใน 2:30–3:30 นาที
ผลลัพธ์
1 เสิร์ฟ · 1:16น้ำที่ต้องใช้ทั้งหมด
—
ไทม์ไลน์ดริปแนะนำ
V60 · 92–96°Cบดกลาง (เท่าเกลือทะเล) · เทน้ำเป็นวงจากกลางออกนอก อย่าให้น้ำแห้งก่อนเติมช่วงถัดไป · ถ้าขมไปให้หยาบขึ้นหรือลดอุณหภูมิ ถ้าจางไปให้ละเอียดขึ้น
เทียบทุกอัตราส่วนยอดนิยม
เทียบจากผงรวม —ส่งต่อ / พิมพ์ TXT
คำนวณสองทาง กาแฟ ↔ น้ำ
มีผงเท่าไหร่ต้องใช้น้ำเท่าไหร่ หรือมีน้ำเท่านี้ต้องใช้ผงกี่กรัม — สลับโหมดได้ในคลิกเดียว พร้อมสไลเดอร์และพรีเซ็ต 1:15/1:16/1:17
Bloom + ไทม์ไลน์ริน 3 ช่วง
ให้ Bloom 2 เท่าของผง, ริน 60% ที่ 0:45 และรินจบ 100% ภายใน 2:30–3:30 นาที — เอาไปวางข้างดริปเปอร์แล้วทำตามได้เลย
หลายเสิร์ฟและเทียบทุกอัตราส่วน
เลือก 1–4 แก้ว คูณสูตรอัตโนมัติ ตารางเทียบ 1:14–1:18 ให้เห็นผลต่างทันที คัดลอกหรือดาวน์โหลด .txt ส่งต่อในไลน์ได้
คำถามที่พบบ่อย
อัตราส่วน 1:16 คืออะไร ทำไมเป็นมาตรฐาน SCA?
1:16 หมายถึงกาแฟ 1 กรัม ต่อน้ำ 16 กรัม (≈16 มล.) เป็นจุดสมดุลที่ Specialty Coffee Association แนะนำสำหรับดริปร้อน — ได้บอดี้กลาง รสชัด ไม่ขมหรือจางเกิน ถ้าชอบเข้มให้ 1:15 ถ้าชอบใสไลท์ให้ 1:17
Bloom ต้องใส่น้ำเท่าไหร่ กี่วินาที?
Bloom = 2 เท่าของน้ำหนักผง (เช่น ผง 15 ก. → Bloom 30 มล.) เทวนเบาๆ ให้ผงเปียกทั่วแล้วรอ 30–45 วินาทีให้ CO₂ ออก กาแฟคั่วใหม่ต้อง Bloom นานกว่าเล็กน้อย ถ้าไม่ Bloom กาแฟจะบวมและน้ำไหลไม่สม่ำเสมอ
น้ำ 240 มล. ต้องใช้กาแฟกี่กรัม?
ที่ 1:16 น้ำ 240 มล. → กาแฟ 15 กรัม (240÷16) ที่ 1:15 → 16 กรัม และที่ 1:17 → ~14.1 กรัม สลับโหมดเป็น “จากน้ำ → กาแฟ” ในเครื่องแล้วพิมพ์ 240 จะได้คำตอบทุกอัตราส่วนทันที
ชง 2–4 แก้วต้องคูณยังไง เวลาดริปนานขึ้นไหม?
คูณตรงๆ ได้เลย — เลือกจำนวนเสิร์ฟ เครื่องจะคูณกาแฟและน้ำให้พร้อมแบ่ง Bloom/รินต่อแก้ว เวลาดริปรวมควรยังอยู่ใน 2:30–3:30 นาทีต่อเสิร์ฟ ถ้าชงหม้อใหญ่ 4 แก้วอาจยืดเป็น 3:30–4:00 ได้แต่อย่าให้เกิน 4:30 จะขม
ใช้อุณหภูมิน้ำเท่าไหร่ บดหยาบแค่ไหน?
ดริปร้อนทั่วไป 92–96°C (เดือดแล้วพัก 30–45 วิ) คั่วอ่อนใช้ร้อนกว่า คั่วเข้มใช้เย็นกว่าเล็กน้อย บดกลางเท่าเกลือทะเล — ถ้าน้ำไหลช้า/ขมให้หยาบขึ้น ถ้าจาง/เปรี้ยวแหลมให้ละเอียดขึ้น